De savoureuses idées recettes à réaliser avec du foie de lapin

Name: De savoureuses idées recettes à réaliser avec du foie de lapin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: foie de lapin

Crostini de foies de lapin en amuses-bouches

Le foie de lapin est peu calorique et bonne source de fer. Photo par zoryanchik

Le foie de lapin est un morceau tendre et savoureux qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. Sa durée de cuisson est très courte. Tout juste poêlé dans un peu de matière grasse, il fera des merveilles accompagné de champignons, de pommes de terre ou même de pâtes.

Le foie de lapin peut également entrer dans la composition de farces et de terrines. Il est excellent transformé en mousse ou dégusté sur des crostinis.

Meilleures recettes de foie de lapin et de jambon cru des Gourmets

Des idées de recettes de foie de lapin et de jambon cru pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saltimbocca au foie de lapin

Miechambo Cuisine

Une recette originale et savoureuse de saltimbocca. Le jambon cru et la sauge mettent particulièrement le plat en valeur. Vous pourrez les accompagner d'un bon risotto.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Le lapin

Civet de lapin

Cuisses de lapin

Lapin à la moutarde

D'autres recettes avec aussi...

abats aigre-doux ail anchois apéritif baguette bettes brochette câpres cerises champignon de Paris champignons champignons des bois chef cognac côtes de blettes crostini cuisine facile cuisine italienne cuisine toscane cuisine traditionnelle cuisses de lapin curcuma échalote entrée fait maison finger food foie foies de volaille jambon cru lapin pain pain de campagne paprika fumé persil plat pignons plat principal pleurotes poêlée poitrine fumée râble raisins blancs romarin sans lactose tomate cerise viande vin blanc vin rosé vinaigre vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de foie de lapin et toutes les recettes de jambon cru

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto aux morilles et chips de speck

Au Cochon Heureux

Quand vous découvrez 5 superbes morilles sous l'arbre fruitier de votre jardin, forcément il vous vient des idées très gourmandes ! Une cueillette et un paquet de riz arborio plus tard et voilà un risotto qui se prépare pour célébrer le meilleur du printemps.